Ma « snack – attack » liste

Snacks, collation, goûter, encas….tous ces mots pour décrire une chose: satisfaire un petit creux à n’importe quel moment de la journée.

I got you! Voici une liste que je vous ai concoctée de snacks sucrés ou salés, qui demandent peu ou pas de préparation, faciles, à transporter. C’est parti!

Mug cake

Le mug cake, c’est ce cake que l’on prépare dans une tasse de thé, super rapide et facile aux nombreuses variantes. Parfait pour une personne (car les ingrédients sont souvent pour une tasse.

Recette (EN)

Recette (FR)

Energy balls (maison ou non)

Les « energy balls » sont un de mes snacks préférés. Là aussi les variantes sont illimitées et l’avantage c’est que l’on peut en préparer une grande quantité qui se conserve très longtemps au frigo (ou même au congèle) et qui s’emporte partout.

Recette (FR)

Recette (EN)

Recette (EN) – protéinés

a. Dates, noix, cacao en poudre, avoine, raisins secs, une pointe de sel, extrait de vanille

b. Dates, avoine, figues séchées, pistaches, 1 cs jus de citron)

c. Dates, avoine, cacahuètes ou purée de cacahuètes

d. Dates, avoine, cacahuètes, noix, cacao en poudre

e. Dates, avoine, zeste de citron, noix de coco râpée

f. Dates, avoine, amandes, extrait de vanille

Les possibilités sont réellement infinies…

Carottes et hummus

Là aussi, vous pouvez substituer les carottes par des poivrons, concombres, céleri, chou-fleur, brocoli ce que vous avez dans votre frigo.

Pain et dip

Hummus, tapenade, tomates séchées, guacamole, baba ganoush etc. Pour les plus pareusseux.ses d’entre vous, sachez qu’il existe également des dips tout fait en magasin.

Des fruits

Pommes, bananes, raisins, tomates cerises, poire, pêche, prune….etc. Ce qui vous fait envie et idéalement de saison.

Trail mix

Mélange noix et fruits secs. Par exemple: amandes, noix, pistaches, noisettes, noix de cajou, raisins secs, baies de goji, mûres blanches séchées…etc.

Pop-corn (sucré ou salé)

Acheter les grains de maïs et les faire cuire dans une poêle (avec un couvercle, faites-moi confiance) pendant 4 minutes environ. Ajouter du sucre, sirop d’agave, d’érable, chocolat, sel, levure nutritionnelle…ce que vous voulez.

Noix et graines

Amandes, noix de cajou, noisettes, cacahuètes, macadamisa, noix du brésil, graines de courges, graines de tournesol…

Crackers (Darvida, Blevita, autre)

Seul ou accompagnés de bâtonnets de légumes, dips ou même en apéro avec des fromages végétaux.

Galettes de riz (ou autre base: lentilles, pois-chiches, épeautre, quinoa etc)

La marque « Lima » en propose des tonnes différentes, mais sinon tous les magasins (spécialisés, bio ou non) en vendent.

Pois-chiches grillés

Ajouter des épices, sel, poivre. Au four (180C) pendant 15-20 minutes. Laisser refroidir.

Edamame

Fèves de soja, souvent proposées en entrées dans les restaurants japonais, chinois, thaïlandais, coréens etc avec du gros sel et dans leurs cosses. Là aussi, on en trouve dans les magasins spécialisés en produits asiatiques, mais aussi de plus en plus dans les magasins de grandes surfaces, généralement au rayon surgelé ou alors dans les rayons de « Produits d’ailleurs ».

Un bol de céréales ou granola fait maison ou non

Recette de granola (EN)

Fruits secs (figues, dattes, mangues séchées)

Parfait à emporter. À faire soi-même ou non, les fruits secs sont un en-cas qui satisferont toutes personnes qui aiment les snacks sucrés.

Barres (Farmer, CliffBar, maison)

Pommes et beurres d’oléagineux

Carré(s) de chocolat noir

Seul(s) ou avec un fruit ou un morceau de pain et un jus d’orange par exemple.

Banane et beurre d’oléagineux

Sandwich PB&J (Beurre de cacahuète et confiture)

Compote de pommes (maison ou non)

Pomme, pomme-banane, pomme – pruneaux, pomme – kiwi….Laissez place à votre imagination et si possible choisir des fruits de saison.

Glace à la banane

Bananes préalablement congelées dans un mixeur. Ajouter un peu de lait végétal si ça ne prend pas bien. Ajouter cannelle, extrait de vanille. Optionnel: fruits surgelés ou mangues surgelées (Picards)…etc)